Notre société a beaucoup évolué en ce qui concerne les connaissances sur le tissu adipeux et ses effets sur l'organisme. Aujourd'hui, la plupart des gens savent qu'il existe les bonnes graisses et les mauvaises graisses, et que la graisse est un macronutriment important qui remplit des fonctions essentielles pour l'organisme.
Mais, quelle est la différence entre la graisse brune et la graisse blanche de notre organisme ? Si tu ne savais pas qu'il existe différentes couleurs de graisse, tu n’es pas le seul. La science étudie la graisse brune depuis un certain temps déjà, et ce terme revient de plus en plus souvent dans les conversations sur toutes sortes de sujets, du sport à la plongée sous glace.
Il a été démontré que la graisse brune présente des avantages réels pour l'organisme, mais commençons par expliquer ce qu'est la graisse brune.
Qu'est-ce que la graisse brune ?
Également connue sous le nom de tissu adipeux brun (TAB), la graisse brune est un type unique de tissu adipeux légèrement plus foncé que la graisse ordinaire, dite blanche. Contrairement à la graisse blanche, qui stocke principalement de l'énergie, la graisse brune est plus active sur le plan métabolique et joue un rôle clé en produisant de la chaleur et en aidant le corps à brûler des calories, ce qui en fait un acteur actif dans nos efforts de gestion du poids.
La quantité de graisse dans le corps varie d'une personne à l'autre, mais le pourcentage de graisse brune est plus faible que celui de graisse blanche. Les athlètes et les personnes à la silhouette mince ont tendance à avoir plus de graisse brune que les autres.
Clair comme de l'eau de roche ? Dans cette courte vidéo, Docteur Ben Bikman analyse plus précisément la différence entre la graisse blanche et la graisse brune :
Les avantages de la graisse brune
La graisse brune est responsable de la production de chaleur qui est transmise au sang de l’organisme, ce qui est bénéfique à bien des égards.
Brûle plus de calories
Les cellules de la graisse brune contiennent une grande quantité de mitochondries, la centrale énergétique de la cellule, ce qui leur permet de brûler des calories pour produire de la chaleur. Cela peut contribuer à la gestion du poids.
Maintient la température du corps
La graisse brune produit de la chaleur pour réchauffer le sang. Lorsqu'il fait froid, la graisse brune décompose le sucre sanguin et les molécules de graisse pour produire de la chaleur. Ce processus, appelé thermogenèse, aide à maintenir ta température corporelle.
Aide à améliorer la sensibilité à l'insuline
Lorsque la graisse brune est activée, elle augmente le taux métabolique du corps, ce qui favorise un équilibre énergétique négatif. Cela peut contribuer à atténuer les problèmes de santé métabolique tels que la résistance à l'insuline et le diabète de type 2.
Comment augmenter naturellement la graisse brune ?
Il est donc évident que nous aimerions conserver et développer la graisse brune autant que possible. Tu peux augmenter naturellement la quantité de graisse brune dans ton corps en suivant quelques étapes.
Baisse la température
La graisse brune est activée à des températures plus basses, juste avant que tu ne commences à frissonner. Un environnement froid - des pièces non chauffées, une douche froide ou même un bain dans une rivière froide - peut activer la graisse brune, ce qui te permet de brûler plus de calories.
Adopte un régime alimentaire sain et équilibré
Quels que soient tes objectifs de santé, l'alimentation jouera un rôle essentiel dans ta réussite. Concentre-toi sur les graisses saines et les aliments riches en fibres (comme les fruits et les légumes). Les aliments riches en fer comme la viande, les légumes verts à feuilles et les haricots aident à maintenir tes cellules graisseuses en bonne santé, alors assure-toi qu'ils ont aussi leur place dans ton assiette. Évite de consommer des aliments ultra-transformés pour favoriser la santé métabolique et la fonction des graisses brunes.
Pratique régulièrement du sport
Il a été démontré que l'exercice régulier influence l'activité de la graisse brune et peut aider à convertir la graisse blanche en graisse beige , un processus par lequel la graisse blanche imite le comportement de la graisse brune. Veille donc à augmenter ton rythme cardiaque chaque jour.
La graisse brune : Un autre allié pour la santé métabolique
L'activation de la graisse brune a été prouvée comme étant un objectif prometteur pour la santé métabolique et la gestion du poids en raison de sa capacité unique à brûler des calories et à réguler la dépense énergétique. Garde ces conseils à l'esprit pour tirer le maximum de bénéfices de la graisse brune de ton corps !
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